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Le bombette pugliesi sono un vero cult della cucina regionale. Rappresentano il moderno street food,  protagoniste soprattutto d’estate, di feste e sagre dove si possono gustare con tanti ripieni diversi, spesso cotte alla brace su lunghi spiedi. Questi involtini di carne di maiale ripieni di caciocavallo e pancetta sono dei piccoli involtini di carne di […]

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