Descrizione
Ingredienti: Latte di mucca, peperoncino, fermenti lattici, caglio, sale
Il prodotto è venduto al kg.
Il prezzo indicato è relativo al prezzo/1kg.
13,00€13,00€ /kg
Nata dall’esigenza dei pastori di creare un formaggio delicato e dal gusto meno deciso rispetto a quelli tradizionali, il San Lucio è una caciotta, realizzato con un processo di stagionatura più breve.
La nostra caciotta viene prodotta con latte di mucca ed è caratterizzata da una consistenza morbida al tatto, con occhiature rade e sparse. Nella sua variante al peperoncino, vengono aggiunte delle scaglie di peperoncino, che aggiungono una nota piccante al suo sapore classico.
È il formaggio che maggiormente viene consumato su taglieri misti di salumi e formaggi, abbinato con confetture, miele, frutta o verdure sott’olio. Riscoperto anche nei ristoranti stellati, viene consumato per la realizzazione di primi e secondi piatti, ma anche per qualche dolce più stravagante.
Ingredienti: Latte di mucca, peperoncino, fermenti lattici, caglio, sale
Il prodotto è venduto al kg.
Il prezzo indicato è relativo al prezzo/1kg.
Peso | 1 kg |
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Tipologia | Classico |
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